春春季限定 期間の目安：1月～4月
山菜・たけのこコース
旬の食材：山菜、たけのこ、かに
春を告げる山菜と、筍（たけのこ）を、旬の味わいでご用意します。筍のやわらかな食感と甘い香り、山菜のほろ苦さを、心ゆくまでお楽しみください。
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懐石料理 和心 九（いちじく）
スタンダード懐石料理コースStandard course
日毎に旬の食材を取り入れたコースをご提供しております。
- 5,500円税別＋サービス料5%／飲み物は別
- 8,000円税別＋サービス料5%／飲み物は別
- 10,000円税別＋サービス料5%／飲み物は別
- 15,000円税別＋サービス料5%／飲み物は別
先付お造り煮物・焼き物・揚物蒸し物お食事デザート
- お値段により量は変わりません。お料理の内容がグレードアップします。
- その日の仕入れ状況により内容が変更になることがございます。
- 15,000円以上の懐石料理コースは、お望みのお値段に応じてご提供させて頂きます。
- アラカルトのお料理はお品書きでの対応となります。ご希望のお客様は、ご予約の際にお伝えください。
季節限定コースSeasonal food
春
夏夏季限定 期間の目安：4月～9月
はも・あゆコース
旬の食材：はも、あゆ、かに
職人が丁寧に骨切りした、ふわふわの鱧（はも）を、天ぷらや鱧しゃぶなど、さまざまな味わいでご用意します。鱧の深い出汁と旨味を、存分にご堪能ください。夏の味覚、鮎（あゆ）もご用意しております。
秋秋季限定 期間の目安：9月～11月
まつたけ・太刀魚・かわはぎコース
旬の食材：松茸、太刀魚、かわはぎ、かに
実りの秋ならではの、松茸の豊かな香りを生かしたお料理をご用意します。旬の太刀魚、かわはぎとあわせて、秋の味覚をご堪能ください。
冬冬季限定 期間の目安：11月～2月
あんこうコース
冬の旬の食材：きんき、金目鯛、ぶり、ふぐ、あんこう、かに
茨城県の名物、あんこうのお料理です。身はもちろん、皮や内臓まで、捨てる所がないといわれる高級食材です。コラーゲンも豊富なあんこう鍋を、当店自慢のだしとともにご賞味ください。
冬冬季限定 期間の目安：11月～2月
とらふぐコース
冬の旬の食材：きんき、金目鯛、ぶり、ふぐ、あんこう、かに
毎年11月初旬より、冬の味覚「ふぐ」を存分にご堪能いただける、冬季限定のコースをご用意します。素材を吟味し、器を選び、季節感あふれる盛り付けにもこだわった、いちじく自慢のふぐ料理をお楽しみください。
季節料理コース一覧（18コース）
蟹（かに）コース旬の蟹を、さまざまな調理法でご堪能いただけます。
鮟鱇（あんこう）コース茨城名物のあんこうを、あんこう鍋でじっくりと。
鱧（はも）コース職人が骨切りした鱧を、天ぷらや鱧しゃぶでお楽しみください。
松茸（まつたけ）コース松茸の豊かな香りを、秋のお料理でご堪能ください。
鼈（すっぽん）コース旨味を凝縮した、体の芯から温まるすっぽん鍋などをご用意します。
河豚（ふぐ）コースふぐの繊細な旨味を、存分にお楽しみください。
すき焼きコース極上の国産和牛ロースで、自慢のすき焼きを。
しゃぶしゃぶコース国産牛を、自家製のポン酢とごまだれでどうぞ。
ステーキコース厳選した牛肉を、ステーキでじっくりご堪能ください。
鴨コース真鴨鍋など、鴨の旨味と香りをお楽しみください。
鰻コースふっくらと焼き上げた鰻を、お楽しみください。
金目コース金目鯛を、しゃぶしゃぶなどでお楽しみください。
鮎コース夏の味覚、鮎をご用意します。
伊勢海老コース豪華な伊勢海老を、存分にご堪能ください。9月～4月（目安）。
太刀魚コース旬の太刀魚を、その味わいのままに。7月～11月（目安）。
キンキコース上品な味わいのきんきを、お料理でどうぞ。10月～4月（目安）。
カワハギコース秋においしい、かわはぎを旬の味わいで。
クエ鍋コース冬の高級魚、クエの鍋で、体の芯から温まってください。
旬の食材
※期間は目安です。仕入れ状況により前後することがあります。
きんき 10月～4月伊勢海老 9月～4月太刀魚 7月～11月
※かには季節によって種類が異なります。
※季節や価格により料理に変動がございます。
宴会コースプランBanquet course
忘年会・新年会・歓送迎会など。懐石料理＋飲み放題2時間付（4名様より）。団体様は62名まで承ります。
飲み放題付きプラン ご利用のご案内
7名様以上
通常料金
6名様以下
お一人様 500円 追加
食材費・諸経費の高騰に伴い、何卒ご理解をお願い申し上げます。
おつまみ料理＋飲み放題2時間付
さくらコース
7,000円（税込）
5品:先付／お造り／煮物・焼き物／蒸し物／お食事
※デザートは付いておりません。おつまみ料理は季節によりお料理の内容が変わります。
懐石料理＋飲み放題2時間付
つばきコース
8,500円（税込）
7品:お通し／先付／お造り／煮物・焼き物・揚物／蒸し物／お食事／デザート
懐石料理＋飲み放題2時間付
あやめコース
10,000円（税込）
7品:お通し／先付／お造り／煮物・焼き物・揚物／蒸し物／お食事／デザート
懐石料理＋飲み放題2時間付
ゆりコース
13,000円（税込）
7品:お通し／先付／お造り／煮物・焼き物・揚物／蒸し物／お食事／デザート
懐石料理＋飲み放題2時間付
いちじくコース
15,000円（税込）
7品:お通し／先付／お造り／煮物・焼き物・揚物／蒸し物／お食事／デザート
- お値段によって量は変わりません。各コース、季節によりお料理の内容が変わります。
- お酒の種類やお値段は、お店にご連絡をお願いします。
- 単品のお料理をご希望のお客様は、ご予約時にお申し付けください。予約の状況によっては、その場で仕込みをするため、お料理の提供が遅くなる場合がございます。
コース料理Course meal
通年でご用意しているコースです。
鼈（すっぽん）
すっぽん料理コース
10,000円〜
すっぽんから出る旨味だけを凝縮した、こだわりのお料理です。体の芯から温まるすっぽん鍋をはじめ、季節感あふれる料理で、心も身体も温まるひとときをお過ごしください。
蟹（かに）
かに料理コース
時価
厳選した質の良いかにを、それぞれの調理法で、美味しさを存分に引き出してご用意します。自慢のかに料理を中心に、新鮮な活魚の数々もお楽しみください。
すき焼き
すき焼きコース
10,000円〜
九（いちじく）がこだわった、極上の国産和牛ロースを使った自慢のすき焼きです。やさしい味付けのお料理や新鮮なお造りをお楽しみいただいた後、主役のすき焼きを存分にお召し上がりください。
河豚（ふぐ）
ふぐ料理コース
10,000円〜
天然ふぐの旬は11月下旬〜2月下旬ですが、養殖技術や調理方法の進歩により、夏場でも遜色なくお召し上がりいただけます。ふぐを通年でご提供しておりますので、その魅力をご堪能ください。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶコース
10,000円〜
最高峰の国産牛を、秘伝の自家製ポン酢と自家製ごまだれでいただく、大人気のコースです。丁寧に薄切りした白ネギや柚子唐辛子を添えて、特製五段仕込みの和風のつゆでお召し上がりください。
その他
その他コース
ぶりしゃぶ 7,000円〜
鮎は時価でご用意します。そのほか、季節に応じて、金目鯛のしゃぶしゃぶ、かわはぎ、真鴨鍋、クエ鍋、うなぎ、ステーキ、伊勢海老、太刀魚、きんきなどにも対応いたします。
※季節や価格により料理に変動がございます。
アクセス
〒314-0135 茨城県神栖市堀割一丁目5-12
駐車場20台／大型バス駐車可能
営業 17:00〜22:00(L.O.21:30) ／定休日 日曜日・月曜の祝日・大型連休
0299-95-5519